Những món ăn từ thịt ếch luôn biết cách khiến vị giác của cả gia đình hài lòng. Thời tiết se lạnh như thế này mà trên mâm cơm nhà bạn xuất hiện đĩa ếch xào sa tế nóng hổi, cay thơm thì còn gì tuyệt vời bằng. Cùng mình với bếp với cách làm ếch xào sa tế giản đơn mà hấp dẫn dưới đây nhé!
Để làm ếch xào sa tế Bạn cần phải chuẩn bị sẵn
- 500 gam đùi ếch
- 3 củ khoai sọ nhỏ
- 20 gram ngũ vị hương, 40 gram ớt sa tế
- Gia vị: 20ml nước mắm; 30 gram bột nêm; 60 gram đường
- 3 tép tỏi, 1 củ hành tím
Cách làm ếch xào sa tế giản đơn cho bạn đây
- rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ khoai sọ và cắt khúc vừa ăn. Sau đó ngâm khoai vào nước muối loãng khoảng 5 phút nhầm loại bỏ nhựa và giữ khoai không bị thâm.
Đừng bỏ qua những món ăn ngon nhất từ khoai sọ để thực đơn gia đình thêm hấp dẫn với vị ngọt mát, dễ ăn của khoai sọ nhé bạn! - Đập dập, bóc vỏ, băm nhuyễn 3 tép tỏi và 1 củ hành tím. Chặt nhỏ đùi ếch, rửa thật sạch và ướp cùng hành tỏi băm, 20 gram ngũ vị hương, 20ml nước mắm, 30 gram bột nêm, 60 gram đường, 40 gram ớt sa tế trong 20 phút.
Những món ngon từ sa tế luôn mang lại bất ngờ thú vị cho vị giác. Hãy cùng trải nghiệm hương vị tuyệt với của chúng nhé! - Đặt một chiếc chảo lên bếp, cho một ít dầu vào, mở lửa lớn. Khi dầu nóng, cho ếch vào xào.
- Khi thịt ếch săn lại, tiếp tục thả khoai vào. Đổ nước xâm xấp mặt thịt, giảm lửa nhỏ, rim đến khi nước sánh thì tắt lửa.
Cách làm ếch xào sa tế giản đơn quá phải không bạn, nhưng hương vị của chúng thì sẽ không một thành viên nào trong gia đình bạn chê được đâu.
Khoai sọ ngọt bùi, thịt ếch tươi quyện vào vị sa tế cay nồng sẽ đánh bay nồi cơm nhà bạn trong ít phút đấy!
Hy vọng bạn thành công!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
